イタリアン「ポルト」静岡・初島（熱海）

「首都圏から一番近い離島」の初島に行ってきました。
(初島公式サイト）
東京から高速乗って2時間くらいでリゾートの島へ～。

何で行ったかはともかく、まずは腹ごしらえ…。
リゾートアイランドなので、夢のようなレストランが何軒かあります。
そのうちのひとつ、イタリアンレストラン「ポルト」



名前のとおり、「港」がコンセプトのような店構えでした☆


ランチコースをいただきました♪

焼きたてのパン。



こんな感じでオリーブオイルでいただきます。
めちゃウマッ！！
やばい、メインが出る前にたくさん食べ過ぎる…。


前菜は魚介類のマリネ。
こんなに贅沢に盛り付けられていていいのでしょうか？！



お次はミネストローネか、桜海老のトマト風味パスタかどちらかを
チョイス。
私はパスタにしました。さっぱりとした冷製パスタ。旬（？なのか）
の桜海老がふんだんに入っていました。3口で食べちゃった(笑)



そしてコレ、メイン料理の牛フィレ肉マスタードソース



お肉柔らか～～(Ｔ∀Ｔ)　量もとても上品で高級な気分（？）

そして最後、デザートです。
3種類もあるなんて、なんてすばらしいお心遣い！
ブラウニー、本当はアレルギーがあって食べられないのだけど
かゆみをガマンしてでも食べたい味でした(^^ゞ



器も、盛り付けも一つ一つが丁寧ですべてを楽しむことができました。
美食の旅（が目的ではないのだけど）はまだまだ続きます…☆

柏 イタリアン「モダンタイムス」

東京グルメではありませんが…

ちょっと前、柏にお住まいのご家族を訪ねたところ、ご夫妻のデートにお邪魔させてもらいました。
50代半ばのお二人なんですが、毎週土曜日には決まって柏駅前のイタリアン
「モダンタイムス」でランチをされるそう。
こういう夫婦ってあこがれます(*^_^*)


店内は、奥様方であふれかえって、人気があるのだな～と思いました。

私はランチセットをオーダーしました。

サラダ。　ドレッシングが選べます。
私はバルサミコドレッシングにしました。




ワンプレートにメインディッシュとパスタがついてくる。

この日はタラのソテー・クリームソースと　


黒キャベツと何の肉か忘れたけどラグーソースのペンネ



うえに飾ってあるローズマリーの香りがアクセントでおいしかったです。
タラはちと硬かったかな(^^ゞ

でも、お野菜たっぷりで値段もよい感じ（￥1360）
焼きたてパンがお代わりできます！　とっても美味しい～～。店内も
このパンの甘い香りが漂っていて、とてもよい感じなのです。

全体像。　これにコーヒーと本日のドルチェ（この日はチョコレートスフレ）がつきます。
デザートは写真撮るの忘れた…

お店のURL
http://www.pasta-modern.com/index.htm　

ランキングに参加しております<(_ _)>

「牧家（ぼっか）」 カチョカヴァロチーズ

チーズが大好きです。子供のとき、給食に出てくるプロセスチーズはキライだったけど、トムとジェリーにでてくる穴あきチーズにあこがれました。

ブルーチーズもモツァレラもヤギチーズもいけますが、最近ずっと気になっていたのが、「カチョカヴァロチーズ」。

ひょうたんみたいな形をしたチーズです。
ついにゲット…！

これまたお土産(*'-')ゞ　「牧家」のカチョカヴァロ。　



ちょっと光の加減でわかりにくいけど、独特のあの形♪

そのまま食べてもいいし、表面を乾燥させてすりおろし、
サラダなどにトッピングもOK。味はクセがなく、チーズ初心者（って何？）にも
受け入れられやすい味だそう。



中でも「焼カチョ」がオススメらしい。
他の種類のチーズよりも糸ひきがスゴイそうで…o(≧∀≦)o

まず5mmの厚さに切ります。



あとはフライパンで焼くのみ…。
パッケージには「オリーブオイルを適量熱し…」とあるのですが、なくてもチーズから油がたくさん出てきて必要なかったです☆








塩・胡椒をふってイングリッシュマフィンみたいなパンにはさんでみました。
コレが激ウマ！！！　　お代わり！！って言いたかったです(^∀^* Ξ *^∀^)
チーズの香りがふんわり、歯ごたえもモチモチ～です！


お値段はコチラのほうが手ごろだけど…　「牧家（ぼっか）」
http://www.bocca.co.jp/

牧家のお土産といえば、水風船みたいな袋に入ってる白いプリンが
有名ですよね。


クリスチャンの方がオーナーのアドナイのカチョカヴァロはものすごい人気だそうで、TVでも見たことあります。お取り寄せに何ヶ月も待たなければいけなかったとか。

いつかは買ってみたい。

ここの焼カチョの写真、めっちゃおいしそうです～～～(/_;)


http://item.rakuten.co.jp/cook/ad0002/




ランキングに参加しております<(_ _)>

錦糸町 イタリアン「First Penguin」続き

前菜、スープ、チーズフォンデュに引き続き登場するのは…

八ヶ岳　在賀さんの有機野菜



エリートサラリーマンが脱サラをして、長野で有機野菜栽培を始められたそうです。
こだわりのお野菜だから、ガーリックオリーブオイルでさっと炒め岩塩でシンプルに味付け。
だけどお野菜の味が濃いからとっても美味しいのです♪

次にパスタ。アルデンテです～～。
・・・今回のを撮り忘れたので（また！）前の真ダコのを。。。　トマトソースベースが多いのかな？
ソースがからんで絶妙です☆




さて、いよいよメイン！
8月のと今回のを両方UPしますｗｗ
どっちもとても美味しかったから・・・。

まずは
岩手岩中豚の黒胡椒グリル　蜂蜜バルサミコソース＋マッシュポテト



マッシュポテト、ふわふわ！
そしてこのポーク、とても味わい深いのです。

同じものは出ずに、今回は新しいモノが♪
イベリコ豚のコメカミ肉赤ワイン煮込み！！ポークのコメカミ肉なんて初めてなので、どんなお味？かと興味津々でした。




そしたら、豚肉と思えない味わい。言われなかったら、牛肉かと間違うような？味だった。よく煮込まれていてやわらかい～～（‐＾▽＾‐）

最後はデザートとコーヒー…
よう、食ったもんじゃ。



予算に合わせてオリジナルのコースを提供してくださいます(*^_^*)



錦糸町　イタリアン「First Penguin」ファースト・ペンギン
http://r.gnavi.co.jp/a238600/
　



ランキングに参加しております<(_ _)>

錦糸町 イタリアン「First Penguin」

ようやく東京グルメに戻ってきました☆

今日のこのお店、実は教えたくないくらい穴場なのデス。
けど、オーナーシェフの岩瀬さんが提供くださる素晴らしいお料理をほかの人にも知ってもらいたいと思います(*^_^*)

いつも接待や記念日などで利用する、ファースト・ペンギン。
場所は両国と錦糸町の間にあるので、ちょっと不便なんだけど、行く価値はありますよ☆

いつもコースで注文するので、単品やランチがどんな風かしらないんだけど。

まず出てくるのは、"本日のストゥツキーノ（つきだし）"
今回おじゃました時にでてきたのは、柿（なんでもシェフのお家の庭の木！）と生ハム。
料理を撮り忘れたけど、こちらがパルマ産生ハム原木のスライス！



立派～(ﾟρﾟ*)


お次は、神奈川県松輪産スズキのカルパッチョと土佐酢のジュレ。
そして、真ダコとブラックオリーブのマリネ

一人分ではありません。とりわけます(笑)
これが本当においしくって、お魚はとても新鮮だし、土佐酢のジュレがとても合うんです。
うまうま～





次にコールドポタージュ。今回はかぼちゃのスープ。全部有機野菜を使ってるそうです♪
あ、奥にあるのは、トクベツメニューのお品書き。なにげにウチの職場のロゴも入っているあたり、演出がニクイです。




ちなみに、8月に行った時は、じゃがいものコールドポタージュだった。 これもおいしかったなー。




その後、めちゃめちゃおいしくってクセになる、チーズフォンジュo(≧∀≦)o


ぐつぐつ～～～








あったまります◎
これでもうおなかいっぱいなんだけど、まだまだ続く…。


パスタとメインは明日UPします(^^ゞ　(出し惜しみ？！）


錦糸町　イタリアン「First Penguin」ファースト・ペンギン
http://r.gnavi.co.jp/a238600/
　



ランキングに参加しております<(_ _)>

First Penguin （イタリアン / 両国、本所吾妻橋、蔵前）

錦糸町 イタリアンCucina Italiana「IL PASSO」

最近行ったイタリアン、イル・パッソ。


錦糸公園の南、アシックスを通り過ぎて川の手前にある
隠れ家的お店でございます。

ここで、いつも感動するのが、アンティパスト。

今日は6種類もの味が楽しめました。

トマトとモツァレラチーズ、　イタリアンソーセージ、
生野菜の生ハム巻き、3種類のチーズのクレープ
スモークサーモンのマリネ、穴子とラタトゥユ　バルサミコソース




どれも全部違う味付けで、本当に贅沢～～！
これだけで大満足です。


次にパスタ。今日はフェットチーネ。ナスとトマト…だったと思う。ひどい！もう忘れたなんて(-_-;)




とてもコシのあるフェットチーネでした。本格的！って感じです。それに、こういう形したお皿って実はものすごく量が多いんだよね。

すでに満腹感が…。いやいや、これからメインですよ。


メインは2種類から選べます。お肉かお魚か。

友達が選んだのは、お肉料理。今日は鴨肉のロースト。たぶん前(2-3ヶ月前）に来た時も、お肉料理は鴨だった。たまたま、かな？ バルサミコソースです。



ちょっと味見させてもらいました。食べ応えあります！肉厚で美味しいです。


私がオーダーしたのは、お魚料理のほう。本日はスズキのムニエルのあさりソース仕立て。すみません、名前忘れました。




皮がパリッと香ばしく、ほのかにガーリックが香って食欲をそそります。あさりが超肉厚！美味しい！！
鴨よりこっちを選んで正解、と心の中で思いました(笑)
あ、でもみんなで仲良くシェアしました(^^♪

最後のデザートは、パンナコッタとチョコレートアイスクリーム＋アーモンドチュイール。
おなかいっぱいですが、やっぱりデザートは別腹。



うーーん。。。美味しい…んだけどパンナコッタはもうちょっとやわらかいほうが好みです☆
この前来た時は、ティラミスだったんだけど、これもどっしり系で全部食べられなかった記憶が。

全体的に量も多く、雰囲気もとってもアットホームで落ち着けるお店。
マスターが一人で何役もなさっているのですが、物静かな感じで印象がとてもよい方です☆



Cucina Italiana「IL PASSO」

住所 東京都墨田区錦糸4-10-14-101
TEL：
03-3621-3771





ランキングに参加しております<(_ _)>

Cucina Italinana IL PASSO （イタリアン / 錦糸町、亀戸）